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【江苏】金秋蟹黄,螯香满堂——128元即刻“蟹”爱回家
作者:来源:中国兴发娱乐网发布时间:2020-09-19
阳澄湖,是镶在苏南平原上的一面“明镜”。水域百里方圆 ,碧波荡漾,水质清淳如镜,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。正是如此优越的生长环境造就了阳澄湖大闸蟹在螃蟹家族中“蟹中之王”的美名。
此时正值秋高气爽,稻黄,蟹肥之时,古诗有云:稻熟江村蟹正肥,双螯如哉挺青泥。大闸蟹的美味从古至今都深受各大美食家的推崇。众所周知,宋代大文豪苏东坡是个远近闻名的美食家,大闸蟹的美味更是引得他常以诗换蟹:堪笑吴中馋太守,一诗换得两尖团。诸如此类的称赞大闸蟹美味的诗句更是数不胜数。
阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市特产,更是中国国家地理标志产品。 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。
膏满黄肥,丰腴一湖秋水;
鲜美细嫩,绝妙人间滋味。
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。
正宗品质,始于源头。邮滋味阳澄湖大闸蟹源于阳澄湖核心区域——东湖产区。兴发娱乐严控品质,狠抓质量,做到每一只蟹产地正宗,确保规格全部达标。只为您品尝到最正宗,最美味的大闸蟹。
养殖
捕捞
捆扎
装车运输
饱满丰盈,华润鲜香;精挑细选,膏脂浓郁。
蟹黄饱满:新鲜味美,酥脆可口,外酥里嫩
肉质细腻:一口的软糯,崩开的满足感。
营养丰富:含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、凝脂、维生素等营养物质。
唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”。
金秋九月,登高望月,美酒伴膏蟹。
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